台南善化新型態火鍋超市，百種食材任君挑選，鴛鴦鍋特色湯底，一起逛超市吃火鍋吧！Go💨
位於善化區農會前，挑高設計的玻璃帷幕鑽石型建築，正是「麻花重慶火鍋(善化店)」所在位置，路過的朋友們應該跟宸宸一樣，目光不由自主都會被吸引多瞄幾眼吧！
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「麻花重慶火鍋」善化店以新型態的「火鍋超市」方式新亮相啦！原本的無菜單用餐方式已於108年8月轉換形式～
超市型態的火鍋店，客人們可依照個人喜好挑選自己喜歡的食材，吃多少拿多少，份量自己調整，別於吃到飽的餐廳，對身體比較好，也減少吃不完所致的浪費！
室內挑高的大空間，以玻璃取代傳統牆面，透光度及視覺感相當舒適，用餐環境蠻大的，很適合朋友聚會、家族聚餐呢！
座位的部分，店員會依照用餐人數安排，除了最常見的兩人、四人、六人座位之外，店家超貼心還有個人獨享鍋座位！ 一個人也可以好好享受吃鍋的樂趣～
一進入店裡，店員親切招呼詢問用餐人數，簡單的用餐4步驟分享給大家：
Step.1確定用餐人數並選擇湯底（120公分以上每位湯底醬料費$50元）
Step.2提著菜籃挑選食材啦！
Step.3結帳，店員帶位
Step.4享用美味火鍋，開動囉！（用餐時間為為第一次結帳後100分鐘）
其中，湯底的部分共有4款特色湯底，以鴛鴦鍋形式，每鍋可從4款特色湯底中任選2款進行享用～
1.重慶麻辣老火鍋（為牛骨成分湯底，辣度固定）
2.新疆秘傳番茄鍋
3.香菇牛蒡雞高湯
4.精燉蔬果昆布鍋（為素食可食用湯底）
這次宸宸帶著宸爸跟宸媽一同用餐，擔心麻辣鍋他們會受不了XD 於是乎點了「新疆秘傳番茄鍋」及「香菇牛蒡雞高湯」！
來唷來唷～提著菜籃買菜去啦！
首先，最靠近門口的地方為熟食區，魚卵沙拉、滷毛肚、麻辣鴨血豆腐等，每天新鮮現作！
再往前走主要區分為幾大區域：蔬菜菇類區、火鍋料餃區、漁獲海鮮區、肉品區、飲料區及麵食區
【蔬菜菇類區】
店家選用台糖有機葉菜，品質安心有保證，蔬菜種類多樣化，除了單一種蔬菜外，另有澎湃組合菜盤，超適合宸宸這種什麼都想要吃一點點的，哈哈！
【火鍋料餃區】
多款火鍋料餃，別於一般市售等級，店家使用高等級的品質！
【漁獲海鮮區】
有台南在地的虱目魚、來自日本青森魚及蝦貝類等等可選購！
【肉品區】
牛肉/豬肉，不同部位，價格依等級區分，其中牛肉的部分，店家使用「美國牛肉」，且標榜選用prime級、choice級之肉品哦！
【飲料區】
【麵食區】
王子麵、科學麵、意麵、蒸煮麵、冬粉、關廟麵、老油條、日曬豆皮等等，可挑選作為主食！
眼看菜籃越疊越高快滿出來啦！擔心會吃不完，決定先結帳，用餐過程中，隨時都可以再去選購食材哦！
有需要白飯及雞蛋的朋友們，則於結帳時口頭跟店員點餐，所有食材價格透明化，選購過程中一目了然，店員一一掃取條碼後，呈現於螢幕上！
結帳後，店員貼心協助提菜籃至座位，座位旁均有車車可以放置~ 並說明自助區使用方式，加湯、醬料都可以自己動手來唷！
選購的食材，桌上擺一擺，滿滿的一整桌！
【新疆秘傳番茄鍋】
紅通通的蕃茄鍋，表面看似有著一層辣油，但喝起來其實不會辣，湯頭偏屬於重口味！
【香菇牛蒡雞高湯】
淡口味的雞高湯，喝得到牛蒡的香甜，清爽湯頭，爸媽蠻喜歡的！
【特選梅花豬】$137
店家與善化肉品市場合作，現宰溫體豬急速冷凍，肉質呈現最新鮮狀態，完全沒有腥味，好吃好吃！❤️
【日本青甘魚頭】$140
來自日本的青甘，宸宸爸在挑食材時第一個下手對象居然就是這魚頭!!! 膠質豐富，這種魚雖然本身的體味稍重，但吃起來很新鮮呢！
【美國低脂背肩牛】$200
背肩牛肉油花分布平均，為牛肉中較瘦的部位，這也是宸宸爸挑選的！喜歡吃瘦一點部位的朋友們，可以選擇背肩牛肉～
【海鱸魚片】$100
海鱸魚切片，新鮮的魚肉鮮甜口感吃得出來，很不錯～ 宸宸超難得吃超多片呢！
【蔬菜大總匯】$180
澎湃的蔬菜拼盤，包含白精靈菇、金針菇、高麗菜、過貓、小白菜、玉米、南瓜、紫洋蔥、豌豆、甜椒、木耳、紅蘿蔔等等，店家依季節時令蔬菜進行搭配～
【筊白筍】$50
還有宸宸超級無敵喜歡的茭白筍耶！❤️ 鮮甜多汁～ 怎麼可能讓茭白筍逃出我的手掌心呢！
【芋頭切塊】$40
綿綿鬆鬆中，帶有Q度的芋頭，是宸宸媽最愛，吃得一整臉滿足的表情啊！
【南瓜切塊】$30
【青花椰菜】$40
【杏鮑菇】$30
這次宸宸帶著宸爸、宸媽一同用餐，3位大人，每人湯底醬料費$50元，選了13項食材，三人餐費共計1,145元，平均每人約$380元，份量十足，家人們都吃得好飽啊～
新型態的超市火鍋用餐型態，宸宸很喜歡，且善化店鄰近台南科學園區，是同事們下班後聚餐的好所在！ 也很適合家庭聚會哦～ 分享給大家啦！
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【麻花重慶火鍋-善化店】
地址：台南市善化區中山路242-2號
電話：06-583 7900
營業時間：11:30~14:00、17:30~22:00
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