台南好市多附近新開幕的「老魯記.魯八宝涼麵」5種麵體、5款醬汁、21種配料隨你搭,愛怎麼吃,就醬吃吧!
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北區文賢路上的小北百貨旁,是「魯八宝涼麵」的攤位,那天傍晚跟宸宸媽剛好要到特力屋買東西,晚餐想說吃點簡單的輕食就好,涼麵便是不錯的選擇~
老魯記總店位於高雄,目前於台南及台東等地均有營業據點,是一間涼麵專賣店!
說到涼麵,大家腦海中第一個浮現的畫面長怎樣呢?「用透明盒子裝著黃色的油麵,搭配小黃瓜絲並淋上一包芝麻醬,這樣?」這是宸宸腦海中的畫面,而大家呢?哈哈
別於傳統既定印象的涼麵,這次宸宸新發現的「老魯記.魯八宝涼麵」很不一樣!5種麵體、5款醬汁、21種配料隨你搭,上百種組合,可依個人喜好任意挑選~
適逢傍晚用餐時間,許多在地人媽媽們及上班族聚集攤位前等候點餐,簡單的點餐步驟分享給大家:
Step.1選擇麵體:「黃涼麵/藜麥麵/蕎麥麵/綠藻麵/竹炭麵/紅龍果麵」5種麵體任選1種
Step.2選擇醬汁:「檸檬醋汁/四川麻辣醬汁/日式和風醬汁/芝麻醬汁/柴魚醬汁」5種醬汁任選1種
Step.3選擇配料:21種新鮮配菜任選8種
每碗均一價75元
宸宸選擇了前陣子很夯的「藜麥麵」、「竹炭麵」及季節限定的「紅龍果麵」,麵條現點現煮,維持商品最新鮮的狀態,等待過程中跟店員聊天,原來老魯記的麵條、醬汁等食材,都是由中央工廠製作統一控管,讓客人們吃到最有保障的品質,且食品們都是有保險的,吃得健康又安心~
稍等片刻後,麵條完成啦!
【紅龍果麵】
淡淡的粉紅色麵條,很夢幻很美,但其實吃不出有火龍果的味道啦!
【竹炭麵】
黑壓壓的竹炭麵,有種黑金黑金的反光,麵條的口感Q彈好吃!
【藜麥麵】
前陣子很夯的養生藜麥麵,當然也要吃一下! 圖為Ft.肉燥
接著,趕緊從21款配料中挑選自己喜歡的8種配料吧!
除了一般涼麵常見的小黃瓜絲、紅蘿蔔絲外,毛豆、青花椰菜、馬鈴薯、雞肉絲、雞蛋絲、辣泡菜、醃蘿蔔、柴魚酥、玉米、豆棗、杏鮑菇、紅椒、豆干、豆皮、木耳…等都是可以選擇的配料唷!
一整碗擺放起來,五顏六色各式配料佈滿整個面,已經完全看不到底層的麵條!
最後店員會放上海苔絲做最後的點綴,完成! 對於不吃海苔的朋友們,店家其實也可以客製化更換為柴魚酥,揪甘心ㄟ~
醬汁的部分,宸宸選擇了涼麵必配的「芝麻醬汁」、夏天最適合來點酸甜滋味的「檸檬醋汁」,此外,恰巧發現店家除了涼麵之外,也有熱熱的「肉燥拌麵」,看來秋冬又多了個選擇呢!
【芝麻醬汁】
芝麻醬倒入碗中攪拌均勻,香氣撲鼻,醬汁呈現較濃郁的口感,麵條很快就吸飽飽了!
【檸檬醋汁】
對於敢吃酸的宸宸,覺得檸檬醋汁只有微微微微酸而已,哈哈!很適合炎熱的天氣開開胃~
【肉燥拌麵】
鹹香的肉燥,偏屬較重口味的醬汁,與麵條攪拌均勻後,油亮油亮的很誘人耶!肉燥控的朋友們,不妨試試!
這次來訪「老魯記.魯八宝涼麵」,新型態的涼麵店鋪,不論是麵條、醬汁或是配料都可以隨心所欲的挑選,吃的都是自己喜歡的食材,滿足程度大幅提升,分享給大家啦!
Btw.不方便外出覓食的朋友們,也可以使用foodpanda訂餐外送哦~
最後最後,分享店家優惠活動:
108/10/11~10/13歡慶台南文賢店開幕,店家推出買一送一優惠,每日10:00(限量60碗)及16:00(限量60碗)準時開賣!活動每人限購一碗~
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★【資訊補給站】老魯記魯八宝涼麵台南文賢店
地址:台南市北區文賢路697之2號
電話:0918-208 802
營業時間:10:00~19:00(週日公休)
粉絲專頁:老魯記魯八宝涼麵台南文賢店