每年到12月朋友聚會不斷，尤其越靠近聖誕節、跨年，聚餐頻率更高，想要瘦？明年再說啦XD
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這次宸宸跟朋友相約在台南市安平區的「爾遇Dolce Vita」，是一間專賣義大利麵、披薩的餐廳，位於文平路與建平一街的交叉口，周邊為住宅區，鬧中取靜！
一進入店裡，木質色調的裝潢風格，走一種溫馨感，恰巧適逢聖誕節，店內繽紛的裝飾，增添許多可愛的氣息～
店員帶位入座後，送上菜單並介紹餐點，主餐有「義大利麵、披薩、燉飯」三大類型，菜單上均為單點價格！
每人低消150元，另加10%服務費
而「義大利麵、燉飯」可依個人喜好升級套餐！兩種加價選擇：
套餐A：加價$80元，湯品或100元內飲品擇一
套餐B：加價$150元，含湯品+100元內飲品+義式冰淇淋乙球
宸宸跟朋友研究菜單後，主餐點了「伊比利豬生火腿披薩、義式雞肉麵疙瘩」，且升級一份150元套餐，並加點「酒醋海鮮沙拉」
餐點均採現點現做，稍等片刻後，陸續上菜啦！
【每日例湯－南瓜濃湯】
每日例湯為主廚隨機供應，這次用餐宸宸喝到的是「南瓜濃湯」，濃郁的南瓜鮮甜味，搭配吐司丁，口味是宸宸喜歡的，喝完還想要續碗的衝動！
【酒醋海鮮沙拉】
份量十足的「酒醋海鮮沙拉」，用料豐富，內含透抽、蝦子、彩椒、紅洋蔥、香菇、蘿蔓及葡萄酒醋醬～
醬汁的部分，吃起來帶點和風油醋的風味，雖然說以沙拉而言較偏屬重口味，但對於宸宸這種害怕吃太多沒味道生菜的人而言，可以！XD
【伊比利豬生火腿披薩】
在吧檯區看到店員正在製作披薩，由於半開放式的狀態，用餐客人們可以近距離欣賞披薩的製作過程！
吧檯後方圓形Pizza窯爐，看著Pizza在烤爐內膨脹上色的過程，慢慢等待超療癒～ 也更加期待等會兒出爐後上桌品嚐！（快流口水了～）
菜單上8款口味披薩，宸宸點了市面上較少見的「伊比利豬生火腿」，店家採用自家自製的麵皮，塗上一層番茄糊，搭配莫扎瑞拉起司、小豆苗、芝麻葉，以及主角伊比利豬生火腿！
一上桌可聞到淡淡的麥香氣，餅皮大口咬下，表皮微微酥脆，內層柔軟有嚼勁，在嘴巴中越咬越香，宸宸超喜歡他們家餅皮的口感！
生火腿帶有一股特殊味道，搭配芝麻葉的香氣，頗有畫龍點睛的效果！
【義式雞肉麵疙瘩】
「義式雞肉麵疙瘩」為限量供應餐點，主食為店家自製手工義式麵疙瘩，一顆一小口超方便，搭配帶皮的現煎雞腿肉，以奶油白醬烹調的基底，不會膩口！
【義式冰淇淋】
義式手工冰淇淋為店家自製，從原料開始把關，口味超多款，除了經典的「香草、比利時濃巧克力」外，「芝麻、開心果」也超特別，還有酸甜滋味的「藍莓優格、柳橙百香果」及冬季限定的「草莓」，店家每週更新口味，每次來訪都會有驚喜！
宸宸升級的套餐中可選擇乙球義式冰淇淋，站在冰櫃前瞬間選擇障礙，每一種口味看起來都好誘人阿～ 在內心小宇宙的糾結過後，點了季節限定的草莓口味，吃得到一顆顆草莓籽，酸酸甜甜的滋味超幸福！
【黑糖鮮奶、可可歐蕾】
這次點的兩款飲品，甜度都是固定不能調整～ 喝完之後宸宸都蠻喜歡，甜而不膩！
在等待餐點過程中，宸宸在店裡逛逛，發現很多特殊的設備放置在店內，一問之下，原來「爾遇Dolce Vita」不只是一間餐廳，老闆從事餐飲設備及原物料進口，餐飲設備如咖啡機、磨豆機、冰淇淋機、烤箱、披薩設備等，原物料如咖啡豆、冰淇淋原料、麵粉等，為了讓餐飲業者們在選購設備時，有更具體且實際了解設備操作的概況，特別成立「爾遇義式餐廳」，作為一間餐飲設備概念店！
宸宸覺得很棒的是，餐廳從原物料控管，以自家設備，堅持品質、用心製作美味料理供客人們享用；對於有意投入餐飲業的老闆們，透過參觀/用餐，知道如何將設備做最有效率的運用，是個設備公司、餐廳、客人、餐飲業者4方均贏的方式呢！
此外，店家營業日每天下午14:00左右會有現烤出爐的麵包陳列架上，如吐司、可頌，目前每週會更新一次當週麵包品項，有興趣的朋友們可關注爾遇的粉絲專頁～
「爾遇Dolce Vita」宸宸覺得是間很溫馨的店家，從餐廳裝潢擺設、餐點及店員服務，是個適合家人或三五好友們齊聚用餐的不錯選擇，分享給大家啦～
【爾遇－下午茶菜單】
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★《資訊補給站》爾遇Dolce Vita
地址：台南市安平區文平路49號
電話：06-298 4912
營業時間：11:30～21:00（週一、二公休）
用餐資訊：每人低消150元，另加10%服務費
粉絲專頁：爾遇Dolce Vita
官方網站：爾遇Dolce Vita
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