跟著宸宸一起吃喝玩樂唷~

台南東區老字號麻辣鴛鴦火鍋專賣店【鼎家麻辣鍋】，家庭式溫馨風格吃到飽用餐方式，獨家熬製湯頭真的不管加什麼料都好吃，必點必吃霜降牛、鯛魚片，來～跟著宸宸吃鍋吃起來！

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位於台南東區崇善路上的麻辣鴛鴦火鍋專賣店【鼎家麻辣鍋】，距離台南市立文化中心、巴克禮紀念公園等景點，3～5分鐘車程即可輕鬆抵達

在崇善路上整條的住宅區中，尋找我們已經預訂好的「鼎家麻辣鍋」

一抵達店家，店面沒有華麗的裝潢，整體走一個簡約家庭風的用餐環境氛圍，方桌、長形木椅大夥們圍著爐一起吃鍋，就是這種溫馨感～

營業時間從傍晚5點到凌晨12點，這兒也是許多年輕人聚會吃宵夜的好所在阿!!!

晚上用餐時間抵達，店內已經有幾組客人

店員確認用餐人數，幫我們帶位後，便會請我們選擇湯底；湯底分為大辣、中辣、小辣、鴛鴦鍋四種選擇

【鼎家麻辣鍋】吃到飽的計價方式，共有兩種價位方案：

【$358吃到飽方案】

成人$358元+10%服務費

孩童$170元+10%服務費

菜單上半區為$358吃到飽方案可任吃任點的品項，肉品、火鍋料、青菜、飯麵食都有！其中肉品：雞/豬/牛肉片為組合肉～

【$448吃到飽方案】

成人$448元+10%服務費

孩童$190元+10%服務費

如果想吃白蝦、魷魚等海鮮及有吃牛肉的朋友們，建議可直接選擇$448吃到飽方案，整張菜單的品項都可以任點！重點是，雪花牛肉&霜降牛肉為原生肉，吃得更加滿足啊～

菜單最下方為【單點項目】，是店家特色招牌品項，包含鯛魚片$100、肥腸$160，老闆說這兩道如果也是吃到飽，他會哭QQ

既然我們都有吃牛，加上老闆說$448吃到飽方案的牛肉是選用原生肉，今晚當然直接吃這個方案啦～

今晚我們點「小辣辣度的鴛鴦鍋」，兩款湯底宸宸更愛麻辣鍋的獨家湯頭，味蕾上的層次感更顯足夠！

白湯湯底以柴魚、昆布、蔬菜熬煮；麻辣湯底則以豬大骨及雞骨熬煮而成，裡面沒有加入牛大骨，對於不吃牛的朋友們，也可以放心享用！

麻辣鍋底裡面上桌就含有鴨血及凍豆腐，鍋底當然也是可以無限續～

▼【雞肉】

雞/豬/牛/羊肉片為組合肉片，老闆也是不避諱的跟我們講清楚！

▼【豬肉】

所有肉品均為現點現切，等待時間會稍微久一些，因為是人工手切，上桌時你會發現每塊肉品切的形狀都不大相同XD

▼【羊肉】

羊肉也算是店裡的人氣品項，有吃羊肉的朋友們可以吃一波，羊肉吃起來沒有什麼太重的羊騷味！

如果想吃原生肉，店裡也是有的啦！雪花牛肉&霜降牛肉均為原生肉～

▼【霜降牛肉】

肉色鮮紅霜降牛肉，為原生肉，油花較少，扎實大片的肉感，是店內所有肉品中宸宸最愛！

▼【雪花牛肉】

較多油花的雪花牛肉，同為原生肉，Q彈的肉感，沾點店家特調的「醬油醋」醬汁一起入口，醋的酸味解膩，吃起來還不錯～

▼【鮮蔬青菜】

吃火鍋當然也要配點青菜吧！

多種類鮮蔬可選擇，高麗菜、黃豆芽、青江菜、木耳、金針菇、南瓜等

▼【火鍋料】

店家標榜選用成本較高的火鍋料，讓客人們吃得更加開心～

龍蝦沙拉、起司包、魚包蛋、澎湖花枝丸、芋角、鑫鑫腸、水晶餃、手工蛋餃、鵝米血…等等，這些都可以隨個人喜好點餐

火鍋料只想吃一兩個，不想一次點一整盤，也可以跟店員說要哪幾款出綜合拼盤，相當貼心！

對於平常很少吃火鍋料的宸宸來說，「鼎家麻辣」他們家的火鍋料，算是可以接受的～

其中，照片剖面的這三款宸宸覺得還不錯吃，沒記錯的話，是起司包、魚包蛋、龍蝦沙拉丸(特推這個XD)，大家也可以試試！

▼【豆皮、老油條】

吃麻辣鍋必點的老油條，吸附滿滿的湯汁，一口入魂～

▼【鯛魚片】

一整盤色美新鮮的台灣鯛魚片，看看側拍的的紋路及厚實度

肉質鮮美細嫩，吃起來完全沒有腥味，肉感也很棒，好吃！

▼【肥腸】

滷過入味的肥腸，老闆說光是處理過程就需耗時2～3小時，是店裡的功夫菜

只可惜肥腸這個檻宸宸一直過不去XD 就留給你們來試試啦～

▼【白蝦】

$448吃到飽方案中，喜歡吃海鮮的朋友們，白蝦、魷魚等海鮮多吃一些，就夠本了阿～

▼【刻花魷魚】

▼【魷魚圈】

魷魚圈的部分是冷凍處理過的魷魚～

▼【蛤蜊】

▼【飲品區】

冰箱內的飲品為另外計價，可口可樂系列有飲用者每人60元暢飲，其餘飲料為單點計價～

▼【冰品區】

飽餐一頓後，還可以享用冰淇淋做一個收尾！

這次用餐宸宸來到台南東區老字號麻辣鴛鴦火鍋專賣店【鼎家麻辣鍋】，家庭式溫馨風格的吃到飽用餐方式，獨家熬製湯頭真的不管加什麼料都好吃～也分享給大家啦！

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★資訊補給站【鼎家麻辣鍋】

地址：台南市東區崇善路400號

電話：06-336 7686

營業時間：17:00～24:00（周一公休）
最後收客時間為22:30