跟著宸宸一起吃喝玩樂唷~

「湯滷味」你吃過嗎？平常吃的滷味大多都是乾的居多，永康中華路上這間【三顧茅廬麻辣滷味】，讓人顛覆對滷味的刻板印象！

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下班後回家路上，跟朋友來到永康中華路上覓食，料多豐富火鍋一直是許多人的愛，但宸宸今天吃的不是火鍋，是湯滷味，但頗有異曲同工之妙！

一抵達店門口就聞到麻辣的椒香，揪乓ㄟ～(台)

店面裝潢走一個黑紅色調ft.，低調中又能凸顯特色～ 除了外帶之外，店內還有用餐空間，不想出門的朋友，也可以使用Uber eats美食外送服務！

【三顧茅廬麻辣滷味】主要分為2大類型：套餐及單點！

▲三顧茅廬麻辣滷味菜單MENU

套餐中的食材品項由店家搭配，包含肉片（豬雞牛擇一）、高麗菜、金針菇、豆皮、火鍋料、麵食…等，套餐價格均一價130元

▲三顧茅廬麻辣滷味菜單MENU

宸宸則是喜歡單點的方式，可以選擇自己喜歡吃的食材～

牆面上的菜單都有透明公開每項食材的價格，

麵類共8種20～35元不等

葉菜類及蔬果類一份25元

牛豬雞3種肉片，每份30元

滷製品及發燒商品10~30元不等

食材均擺設於冰箱中供客人挑選，確保食材的新鮮度！

店家也很貼心地使用不同顏色的籃子來區分商品價格，便於選購～

紅色籃子4個20元，包含小豆干、蟹肉棒、黃金丸、凍豆腐、鑫鑫腸、燕餃、魚餃、三角豆腐、小魚丸等。

綠色籃子3個30元，包含芋頭、竹輪、水晶餃、黑輪、甜不辣、鱈魚豆腐、貢丸等。

此外，店家還有【人氣私房菜】，麻辣鍋裡必備的鴨血、豆腐、香滷大腸、祕滷牛肚都是每日限量供應品項，喜歡的朋友可另外加點！

點餐簡單3步驟：

1.最右邊的小房子中有15張牌卡，套餐、人氣私房菜、肉片請取卡！

2.單點的朋友，拿起菜籃子選菜囉～

3.結帳！店員會詢問要哪一種湯頭，黃金麻辣湯、私房老火湯擇一！

大功告成，就等著享用餐點啦～

點完餐後，店家會給震動器，稍等片刻，餐點製作完畢後震動器聲響，再自行至「自助取餐區」領餐！（震動器的震動+聲響power真的很強，會突然被嚇到的那種XDD）

這次朋友點了「麻辣牛肉套餐」+香滷大腸+招牌雙饗（鴨血豆腐雙拼）

而宸宸吃「私房老火湯」湯底+單點食材

既然是湯滷味，湯頭可是重要的靈魂阿！

【三顧茅廬麻辣滷味】2款特色湯頭：黃金麻辣湯、私房老火湯

【黃金麻辣湯】

黃金麻辣湯的湯頭辣度是可以調整的！「辣度計」6等量表，從麻而不辣→微辣→小辣→中辣→大辣→亂辣，對於平常就有在吃辣的朋友，建議可從中辣起跳XD

這次我們點的是「中辣」，朋友覺得其實不會辣，但對於平常很少吃辣的宸宸而言，這辣度還可以接受！

如果說要形容麻辣湯頭，辣得很溫和，不會有嗆口的感覺，在嘴巴中帶有點微微麻的滋味～

【私房老火湯】

私房老火湯為豚骨白湯，不敢吃辣的朋友可以選擇這款湯頭，純白濃郁，但不會有膩口的感覺！

【麻辣牛肉套餐】+香滷大腸+招牌雙饗（鴨血豆腐雙拼）

對於鴨血豆腐都想吃，但又擔心點太多，就點招牌雙饗吧～

宸宸喜歡他們家的豆腐，吸飽了麻辣的湯汁，入味好吃！

大腸軟Q口感，跟麻辣湯的結合，沒有腥味～

【私房老火湯底】+單點食材

上桌後發現，咦～ 我今晚吃的怎麼是蔬菜鍋XD 宸宸忘記+肉肉了啦！

還沒嘗過湯滷味的朋友們，不妨嘗試看看唷！這次來訪【三顧茅廬麻辣滷味】永康中華店的用餐食記，分享給大家～

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★資訊補給站【三顧茅廬麻辣滷味】永康中華店

地址：台南市永康區中華路481-4號

電話：06-302 7275

營業時間：16:00～00:00

粉絲專頁：三顧茅廬永康中華店