下班後的朋友聚會，這次宸宸再訪位於花園夜市附近【秀枝餐飲】，複合式餐廳選擇多樣化，整體用餐環境氛圍舒適，而且有特約停車場相當方便，話不多說，趕緊來看看這次吃什麼好料的吧！
清水模輕工業風格建築外觀，相當醒目，大面積落地窗延伸透視感及採光都很棒！
一進入店裡，店員會主動詢問並帶位，並送上無糖麥茶～
座位空間寬廣，2人、4人、6人或是10人以上的多人長桌，店家都會依照用餐人數進行安排～
也有舒適的4人沙發座位區！
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【秀枝餐飲】菜單的選擇相當多樣化，複合式餐廳形式，提供簡餐、招牌火鍋、粥底火鍋、海鮮鍋物、歐姆蛋包飯、麻辣燙、關東壽喜燒、茶點、甜點、飲品…一應俱全，超級適合朋友或家庭聚會，每個人都可以點到自己喜歡吃的餐點！（完整菜單放在文末喔！）
每桌會提供QRcode可自行線上點餐，或也可請店員協助點餐～ 點餐時店員也會主動提醒詢問餐點口味是否可以接受，蠻貼心的！
這次用餐，我們大家不約而同都點了鍋物系列品項，就算夏天也是要吹著涼涼的冷氣，吃著熱熱的火鍋，好好享受啦～
【漁港直送石斑鮮魚鍋】
看到漁港直送感覺就是新鮮保證～ 這次宸宸點了這鍋菜單上看起來超吸睛的石斑鮮魚鍋，上桌時也是超吸睛真的不是照騙！
海鮮盤上包含「石斑魚、花枝、蛤蜊、鮮蝦」
紅色紋路的石斑魚，宸宸問了店員知道原來這是「紅條石斑」品種，吃起來肉質細緻，魚皮Q彈口感，膠質豐富，重點是～完全無腥味！
每款鍋物的菜盤，宸宸幫大家研究過了，都長得一模模 一樣樣！菜盤食材份量夠，沒什麼火鍋料我喜歡，大多以蔬菜、菇類原型食物搭配，走健康路線～
【漁港直送石斑鮮魚鍋】火鍋湯底的部分，免加價湯底有「薑絲/味噌/蛋酥」三選一，另外也可加價68元升級為「特濃雞白湯/泰式酸辣/南洋叻沙/東北酸白菜」四選一
喜歡酸甜滋味的宸宸，這次點了「泰式酸辣鍋」，以香茅乾、南薑等各種辛香料混合泰式辣醬的湯底，味道酸辣夠味，湯頭濃郁，搭配海鮮等食材挺適合的！
【乾燒奶油蒜蝦飯】
期間限定加價99元，就可以將白飯升級換購為「乾燒奶油蒜蝦飯」，使用奶油、蒜油、洋蔥丁爆香蝦子，加入薑黃粉等辛香料大火拌炒，蝦子都有開背處理過有入味，紅藜飯也是香氣十足，口齒留香！
【南洋椰香叻沙鍋】
朋友點的「南洋椰香叻沙鍋」，以特製蝦醬加上椰漿熬製，湯頭濃郁，有九層塔提香，整體椰香味偏淡～
鍋物肉盤有「台灣梅花豬肉」及「美國嫩肩里肌牛肉」兩種選擇～
「美國嫩肩里肌牛肉」油花較少且沒有筋，肉質很好，放入口中牛肉跟湯汁融合，軟嫩夠味，即使煮久一點也沒有影響到肉質！
「台灣梅花豬肉」油花分布明顯均勻，口感嫩，重點是完全無腥味，一整盤吃完有意猶未盡的感覺呢～
【櫻花蝦紅蔥油拌飯】紅藜飯加上古法製作紅蔥油和油膏拌製而成，搭配東港櫻花蝦，朋友讚不絕口！餐點皆可加49元換購享用喔！(除蛋包飯)
【手工魚漿】一份三入，包含「豬肉貢丸漿、蝦滑、墨魚花枝漿」各一顆，最讓朋友們有記憶亮點的是「蝦滑」！
◇煮完呈現晶瑩透亮感的「蝦滑」，看得到蝦也吃得到蝦肉，口感Q軟適中，吃起來出乎意料居然有清甜鮮味感，很好吃！
◇別於市面上的貢丸，「豬肉貢丸漿」屬於偏瘦肉的紮實口感，沒有腥味！
◇黑色的「墨魚花枝漿」由許多細小花枝塊融合墨魚漿，咬起來走一個有Q感的路線～
【鮮流魚片海鮮毋米粥底鍋】
平常食量不大的朋友點了這鍋，我們大家也是驚訝，因為份量整個多到不行，重點是還有二次煮粥，就算第一round沒有吃飽，第二round一定也是可以把你餵飽飽！
源自廣東順德的粥底火鍋，吃不到米粒，但嚐的到淡淡米香，鍋底本身就是濃郁的雞骨高湯，加上台灣鯛魚片、花枝、蛤蜊、大蝦熬煮，整鍋湯頭更加鮮美，只是要注意需多攪拌，避免沾鍋燒焦～
吃到剩三分之一時，店員桌邊服務二次煮粥
依序加入雞蛋、南瓜泥、松葉蟹雞蛋豆腐、芹菜、香菜等配料（店員也都會貼心詢問是否吃芹菜/香菜），變身為【黃金松葉蟹粥】，一鍋兩吃飽足感十足！
【一品花雕雞肉鍋（乾魯湯三吃）】
上次來訪宸宸也是吃這道！一次可以享用到三種吃法，不同料理方法，就像在吃不同餐點般的有趣～
【花雕雞_乾鍋】：店家以特製的花雕醬及些許麻油拌炒雞肉，淋上花雕酒，悶煮五分鐘左右，一開蓋香氣撲鼻，雞肉超入味，很下飯！
雞肉為帶骨雞腿肉塊，肉量多，口感不乾柴，吸附滿滿花雕醬汁，搭配青椒絕配！
【花雕雞_魯鍋】：將雞骨高湯倒入約五分滿，與鍋內原本的醬汁拌煮，可漸進加入蔬菜或火鍋料一起魯，三顆手工丸子最有記憶點的是蝦丸，每口都吃的到蝦塊肉，不是蝦泥！
【花雕雞_湯鍋】：雞骨高湯倒入約七八分滿變身為火鍋，菜盤內的食材可加入烹煮，此時湯頭鹹淡適中，較為順口可享用～
餐點除了單點之外，都可以加價120元升級套餐更划算！套餐包含「季節生菜沙拉、180元以內飲品、甜點各一份」
【生菜沙拉】以美生菜、紅捲、紅包生菜、素鮭魚生魚片、玉米粒，搭配百香果沙拉醬，整體中規中矩，清爽感！
飲品在菜單上的選擇也挺多樣化，純茶/咖啡/醋飲/酸梅湯/國寶茶/氣泡飲/芋頭鮮奶/鮮果汁都可選擇～
【古早味紅茶(左)｜大甲芋頭鮮奶(右)】
◇古早味紅茶（附鮮奶/鳳梨汁）：以決明子及阿薩姆紅茶為底的古早味紅茶，微甜口感，附鮮奶/鳳梨汁二選一搭配！
◇大甲芋頭鮮奶：店家自製的蜜芋頭搭配鮮奶，甜度適中，入口時細緻口感，不會沙沙的，適口性佳，小孩長輩都很適合～
【季節鮮果汁(左)｜海洋藍柑橘氣泡飲(右)】
◇季節鮮果汁：這次用餐喝到「鳳梨火龍果汁」超濃郁口感，每一口都喝得到果粒，水果本身的甜度，無額外加糖很健康！
◇海洋藍柑橘氣泡飲：進口藍柑橘，搭配少許檸檬汁層次疊加出的酸甜新滋味，連平常不喜歡吃甜的朋友，喝完還續杯！宸宸也是覺得酸甜解膩很好喝～
甜點有「焦糖布丁/水果優格/每日精選甜點」可選擇
【超濃鮮奶焦糖布丁】
所有甜點宸宸最愛這焦糖布丁！店家選用牛奶與雞蛋，標榜不添加任何一滴水製作而成，濃厚香滑口感，奶香足，搭配底部微苦的焦糖，很讚！
【季節水果優格】無糖優格搭配手工自製鳳梨蘋果醬，配上季節水果丁，作為飯後甜點也是很清爽～
【精選甜點(乳酪磚)】今天的精選是「重乳酪蛋糕」，質地濃厚綿密，但小可惜基底餅乾微濕口感，與期望的酥脆感有點落差～(不確定甜點本身是怎樣的口感就是了>///<
這次跟朋友們再訪用餐，整體環境氛圍、餐點口味還是很有水準，看桌上立牌還有許多優惠活動，朋友生日當然也是優惠用起來！
【當月壽星生日好禮二選一】
【生日好禮_生菜花束】(高麗菜、大白菜、大陸妹)
最吸睛的壽星，一定要高調捧著拍照阿！但宸宸我拿起來，怎麼有種抽中捧花的喜感?!(喂～XDD
【生日好禮_手提包飲料】(氣泡水2L，海洋藍柑橘氣泡飲)
看看這手提包飲料，2L大容量的「海洋藍柑橘氣泡飲」，藍色海洋風的色澤，適合拍照打卡，挺有特色的～讓宸宸都想提著打包邊走邊喝了！
★【秀枝餐飲_優惠報你知】：
A.當月壽星生日好禮二選一(生菜花束/手提包飲料)
B.打卡送棉花糖DIY
C.月月12歲以下小朋友送兒童小火鍋
D.消費滿500元送50元現金抵用券
E.平日午晚餐限定的「秀枝迷你鍋(牛/豬)」，共8種湯底可選擇，均一價只要258元
★以上優惠內容以店家公告為主！
值得一提，店內還有貼心設置哺集乳室！
對了！開車來的朋友們，記得別將愛車停在紅線上，店家目前已有「特約停車場」，位於夏閣汽車旅館對面空地！
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★資訊補給站【秀枝餐飲_和緯店】
地址：台南市北區育德二路261號
電話：(06)281-0982
營業時間：
平日(星期一～五)11:00～15:00、17:00～21:30
假日(星期六～日)11:00～21:30
臉書：https://www.facebook.com/sioujhih.hewei
▼秀枝餐飲菜單MENU(2025/04)拍攝：
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